株式会社葉山社中
リキャップ 記録動画（株式会社葉山社中様）
第一回BONIQ低温調理コンクール 記録動画
低温調理器BONIQを活用した 第一回BONIQ低温調理コンクール 記録動画（10分30秒）
●動画制作の目的・課題
低温調理ブランド BONIQ Presents【第一回 低温調理コンクール】決勝戦〜授賞式までを追いました。
「低温調理の進化」と「シェフの育成」をテーマにした、低温調理器ブランド、BONIQが主催する「第一回低温調理コンクール」の決勝審査が開催されました。優勝賞品は、世界最高峰のフランス料理アカデミー「FERRANDI Paris」（フェランディ パリ）への留学。
テーマ食材は「鶏むね肉」。
「味の美味しさ」や「見た目の美しさ」だけではなく、「衛生面」や「栄養面」も考えられた、「完成度の高い現代の一皿」として相応しいレシピが予選審査を通過。全国から１００名を超えるエントリーの中から８名のシェフが選ばれ決勝審査へと進む。
豪華な審査員９名
堀田大 審査員長 マンジュートゥー
青柳義幸 明治記念会館
高良康之 レストラン ラフィナージュ
関谷健一朗 ガストロノミー“ジョエル・ロブション”
ルノー・オージェ トゥールダルジャン東京
安達晃一 アサヒナガストロニーム
野崎洋光 分とく山
原田慎次 アロマフレスカ
井上和豊 スーツァンレストラン陳
●動画の活用場面
LP,SNS
●お客様プロフィール
株式会社葉山社中
創業：2016年6月２１日
https://boniq.store/about/corporate
低温調理器 BONIQ 公式製品サイト https://boniq.store/
BONIQ 公式低温調理レシピサイト https://boniq.jp/recipe/
BONIQ 公式Instagram https://www.instagram.com/boniq.jp/
BONIQ 公式YouTube http://www.youtube.com/channel/UCTyCN…